Brownie bez mąki

Od zawsze przygotowywałam brownie z jednego przepisu. Nie wprowadzałam żadnych zmian bo było to dla mnie brownie idealne. Ale wczoraj tak bardzo poczułam niechęć do mąki, że dziś postanowiłam je upiec z mielonymi migdałami. Zmniejszyłam również ilość cukru, według mnie wystarczy tyle, ile jest ale każdy może to dostosować do swoich potrzeb :). Nieco pozmieniałam i powstał mocno czekoladowy przysmak.

Składniki:

- 200g masła

- dwie tabliczki gorzkiej czekolady

- szklanka białego cukru

- szklanka mielonych migdałów

- pół szklanki naturalnego kakao

- 3 jajka

- łyżeczka aromatu waniliowego

- łyżeczka proszku do pieczenia

- szczypta soli

Przygotowanie:

Roztopić masło z czekoladą. Do miski wsypać mielone migdały, cukier, proszek do pieczenia, kakao i sól. Po roztopieniu masła i czekolady ostudzić je nieco i dodać do nich jajka oraz aromat waniliowy, wymieszać. Przelać całość do sypkich składników. Masę zamieszać i przelać do prostokątnej lub kwadratowej formy (wymiary mojej to 26x30cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Udanego pieczenia!:)