Ciastka z masłem orzechowym

Szybkie i bardzo proste ciastka z dodatkiem masła orzechowego. Można do nich dodać kawałki czekolady lub orzechów. Są trochę tłuste, ale chyba można sobie czasem pozwolić na odrobinę przyjemności :).

 Składniki (na 8 dużych ciastek):

- 4 kopiate łyżki masła orzechowego

- ¾ szklanki mąki pszennej

- 50g miękkiego masła

- ½ szklanki brązowego cukru

- ½ łyżeczki sody

- 1 jajko

- szczypta soli

Przygotowanie:

W misce łączymy wszystkie składniki. Bierzemy do rąk około 1½ łyżki masy, formujemy kulkę, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i nieco dociskamy. Czynność powtarzamy z resztą ciasta. Pieczemy 15-20 minut w 150 stopniach (termoobieg) aż ciastka lekko zbrązowieją.