Sos jogurtowo-bazyliowy z szalotką

Ostatnio miałam ogromną ochotę na sałatkę. Coś bez ziemniaków, ryżu, chleba. Coś w miarę lekkiego, z dużą ilością zielonego. I z kurczakiem. Niestety nie miałam jakiegoś ulubionego sosu do sałatek, jedynie prosty jogurtowy do sałaty jako dodatku do obiadu. Tym razem jednak chciałam delikatnie zaszaleć i spróbować czegoś nowego. Sięgnęłam po bazylię z parapetu i przemyciłam do przepisu jogurt grecki z mojego standardowego sosu. Efekt końcowy pozytywnie mnie zaskoczył :).

Składniki:

- 100g jogurtu greckiego

- garść liści świeżej bazylii

- ½ szalotki

- 1 łyżka soku z cytryny

- 1 łyżka oliwy/oleju

- sól, pieprz czarny

Przygotowanie:

Liście bazylii bardzo drobno kroimy i łączymy z pozostałymi składnikami. Całość doprawiamy pieprzem i solą, dokładnie mieszamy i podajemy.